Samstag, 31. August 2013

Freitag, 30. August 2013

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Mittwoch, 28. August 2013

Dienstag, 27. August 2013

Kartoffel-Hack-Porree-Auflauf

Ab und zu koche ich auch mal und will euch das nicht immer vorenthalten.

Kartoffel-Hack-Porree-Auflauf für drei oder vier Personen. Naja, wir haben es auch zu zweit geschafft.*gg*


300 gr gemischtes Hack, 1 Porreestange, circa 5-8 kleine Kartoffeln, 1 Packung Maggi Fix für Kartoffel-Hack Gratin, 150 ml Sahne, 250 ml Wasser, 4 Eier, Käse

Hackfleisch anbraten, Wasser und Sahne zugeben und Maggi Fix einrühren, die in dünne Scheiben geschnittenen rohen Kartoffeln zugeben. Kurz aufkochen lassen. Ich würze noch nach mit Knoblauch, Pfeffer, etwas Salz, je nach Geschmack.

Dann in eine Auflaufform schichten, Kartoffel-Hackmischung, kleingeschnittenen Porree und wieder die Hackmischung.
Circa 45 min im Ofen backen.
Während dieser Zeit die Eier verquirlen, Schnittlauch rein, würzen.
Ab der 30. min die Eiermasse über den Auflauf gießen, nochmal in den Ofen, damit die Eier stocken, dann Käse drauflegen und 10 min backen.

Das schmeckt hervorragend und man kann die Zutaten variieren.

Wer einen ordentlichen Supermarkt hat (wir nicht), kann von Maggi oder Knorr auch  Fix für Hack-Porree Gratin, Nudel-Hack Gratin, Kartoffel-Kohlrabi, Hack- Kohlrabi nehmen und alles, was es sonst so noch in der Art gibt.

Fotd 27.8.




Montag, 26. August 2013

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